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    Sean bienvenidos a este curso donde viveremos momentos unicosen nuestra vida, no olvidesdes de disfrutar y sobre todo practicar ya que la práctica hace al maestro.

    Las mejores 50 Frases de COCINEROS FAMOSOS - ¡Para motivarte!

     
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La gastronomía internacional se refiere a la variedad de platos, recetas e ingredientes que existen alrededor del mundo los cuales se originaron en diferentes regiones del mundo por factores climáticos o culturales hasta convertirse en parte esencial de las tradiciones de cada país.

La cocina de rosticería es un tipo de cocina que se caracteriza por asar carnes, pescados, aves, verduras y otros alimentos en un pincho o espeto giratorio. 
La palabra rosticería proviene del italiano rosticceria o del francés rôtisserie. 
En una rosticería, el rotisero es el encargado de preparar los alimentos al horno, a la parrilla o fritos. 
La rosticería puede ser un establecimiento independiente o formar parte de un supermercado. En este último caso, los clientes pueden comprar comida lista para consumir al terminar sus compras

La gastronomía internacional se refiere a la variedad de platos, recetas e ingredientes que existen alrededor del mundo los cuales se originaron en diferentes regiones del mundo por factores climáticos o culturales hasta convertirse en parte esencial de las tradiciones de cada país.

COCINA ECUATORIAN Y AMAZONICA

COCINA

La gastronomía internacional se refiere a la variedad de platos, recetas e ingredientes que existen alrededor del mundo los cuales se originaron en diferentes regiones del mundo por factores climáticos o culturales hasta convertirse en parte esencial de las tradiciones de cada país.

En este curso de panadería se aprenderatécnicas y fundamentos para elaborar productos de panadería, desde la preparación de masas hasta la decoración de las mismas donde incluiremos temas como: 
 
  • Conocimientos sobre la harina y otros ingredientes
  • Técnicas de amasado
  • Técnicas de almacenamiento
  • Aspectos de higiene y organización en el lugar de trabajo
  • Conocimientos sobre la evolución del arte de la panadería
  • Herramientas, técnicas, ingredientes y procesos para la elaboración de productos de panadería
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Decoración y presentación

La gastronomía internacional se refiere a la variedad de platos, recetas e ingredientes que existen alrededor del mundo los cuales se originaron en diferentes regiones del mundo por factores climáticos o culturales hasta convertirse en parte esencial de las tradiciones de cada país.